Cette recette de crevettes grillées est facile et rapide à préparer et est destinée à faire fureur lors des barbecues. Et si le temps ne le permet pas, les crevettes se cuisinent aussi très bien sous le gril.
Faites monter la température avec cette recette de crevettes grillées facile et épicée.
Comment faire griller des crevettes
Prêt à apprendre comment préparer cette recette ? Vous trouverez une liste détaillée des ingrédients et des instructions étape par étape dans la recette ci-dessous, mais passons en revue les principes de base :
Ingrédients des crevettes grillées
Voici les ingrédients dont vous aurez besoin pour préparer des crevettes grillées dignes d’un restaurant :Assaisonnements :
– Assaisonnements : Cette recette de crevettes grillées épicées est aromatisée avec de l’ail, du gros sel, du paprika et du poivre de Cayenne.
– Huile : L’huile d’olive retient l’humidité et permet aux assaisonnements d’adhérer.
– Citron : Vous aurez besoin de jus de citron pour la saveur et de quartiers de citron pour la garniture.
– Crevettes : Achetez vos crevettes déjà décortiquées et déveinées ou faites-le vous-même à la maison.
Comment cuire des crevettes sur le gril ?
Voici un bref aperçu de ce qui vous attend lorsque vous préparez la recette des crevettes grillées épicées :
– Faire une pâte avec l’ail, l’huile, les assaisonnements et le jus de citron.
– Mélangez les crevettes à la pâte d’ail jusqu’à ce qu’elles soient uniformément enrobées.
– Grillez les crevettes, puis garnissez-les de quartiers de citron avant de les servir.
Combien de temps faut-il pour faire griller les crevettes ?
Sur une grille légèrement huilée et à feu moyen, les crevettes devraient être complètement cuites après environ 2 à 3 minutes de chaque côté. Vous saurez que les crevettes sont cuites lorsqu’elles seront opaques.
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Ingrédients
– Une grosse gousse d’ail
– 1 c. café de gros sel
– 1 c. à café de paprika
– ½ c. à café de poivre de Cayenne
– Deux cuillères à soupe d’huile d’olive
– 2 c. à café de jus de citron
– 2 livres de grosses crevettes, décortiquées et déveinées
– 8 quartiers de citron, pour la garniture
Préparation de la recette
Étape 1 :
Rassembler les ingrédients. Préchauffer le gril à feu moyen.
Étape 2 :
Dans un petit bol, écraser l’ail et le sel à l’aide d’une fourchette.
Étape 3 :
Incorporer le paprika et le poivre de Cayenne. Incorporer l’huile d’olive et le jus de citron pour former une pâte.
Étape 4 :
Mélanger la pâte d’ail et les crevettes dans un grand bol et remuer jusqu’à ce que les crevettes soient uniformément enrobées.
Étape 5 :
Huiler légèrement la grille du gril. Griller les crevettes jusqu’à ce qu’elles soient opaques, 2 à 3 minutes par côté.
Étape 6 :
Transférer dans un plat de service, garnir de quartiers de citron et servir.
Valeur nutritive (par portion)
– 164 calories
– 6 g de matières grasses
– 3g de glucides
– 25 g de protéines