Offrez-vous une douce indulgence avec ce Pain Perdu au Cheesecake aux Fraises. Un dessert gourmand et réconfortant, parfait pour un brunch ou un goûter entre amis et famille. Chaque bouchée vous offre le goût crémeux du cheesecake, associé à des fraises fraîches et à la texture moelleuse du pain perdu. Un pur délice à ne pas manquer !
Ingrédients :
Pour le pain perdu :
- 8 tranches de brioche ou de pain épais
- 3 œufs
- 1/2 tasse de lait (120 ml)
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à soupe de beurre (pour la cuisson)
Pour la garniture au cheesecake :
- 1 paquet (230 g) de fromage à la crème, ramolli
- 1/4 tasse de sucre en poudre (30 g)
- 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 tasse de fraises fraîches, tranchées
Instructions :
- Préparer le mélange pour le pain perdu :
Dans un bol, fouettez ensemble les œufs, le lait, l’extrait de vanille et la cannelle jusqu’à ce que le mélange soit homogène. - Préparer la garniture au cheesecake :
Dans un autre bol, battez le fromage à la crème avec le sucre en poudre et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse. - Assembler les sandwichs :
Étalez le mélange de fromage à la crème sur 4 tranches de brioche ou de pain. Garnissez généreusement de fraises tranchées, puis recouvrez avec les 4 tranches restantes pour former des sandwichs. - Tremper et cuire :
Faites chauffer le beurre dans une grande poêle à feu moyen. Trempez chaque sandwich dans le mélange d’œufs, en veillant à bien imbiber les deux côtés. Placez-les délicatement dans la poêle. - Faire dorer les sandwichs :
Faites cuire les sandwichs pendant environ 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et légèrement croustillants. - Servir et déguster :
Servez immédiatement, en ajoutant des fraises supplémentaires et en saupoudrant de sucre glace sur le dessus pour une touche finale gourmande.
Astuces et Conseils :
- Pain idéal : Utilisez de la brioche ou du pain tranché épais pour une texture plus moelleuse et gourmande.
- Garnitures : Ajoutez un filet de sirop d’érable ou une touche de chantilly pour une version encore plus décadente.
- Variations : Pour diversifier les saveurs, vous pouvez remplacer les fraises par d’autres fruits rouges tels que des framboises ou des myrtilles.
Informations Pratiques :
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 10 minutes
- Portions : 4
Cette recette facile et rapide fera des heureux à coup sûr ! Parfaite pour un petit-déjeuner spécial, un brunch ou même en dessert, le Pain Perdu au Cheesecake aux Fraises est un vrai régal pour les papilles. Essayez-le et savourez chaque bouchée !